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Wasser verkosten

Wer zwei Wässer nebeneinander probiert, merkt sofort: Wasser schmeckt nicht nach nichts. Mit der Verkostungsbox stehen fünf davon vor Ihnen – vom weichsten bis zum kräftigsten.

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Sommelier-Set

Karaffe 1 l, 4 Gläser, Verkostungsset, Holzkiste

149,00 €

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Anleitung

Eine Wasserverkostung zu Hause.

Rechnen Sie mit einer halben Stunde und einem Glas je Person und Wasser – oder spülen Sie zwischen den Wässern mit dem leichtesten nach.

  1. Vorbereiten

    Flaschen einige Stunden kühlen, kurz vor dem Probieren herausnehmen. Gläser bereitstellen, Bögen und Bleistift dazulegen.

  2. Ansehen

    Einschenken, gegen das Licht halten: Ist das Wasser ganz klar? Wie fein und wie lange steigen die Perlen bei den prickelnden?

  3. Schmecken

    Einen Schluck nehmen und im Mund bewegen. Fühlt es sich weich oder kantig an, schmeckt es neutral, leicht salzig oder etwas bitter?

  4. Vergleichen

    Notieren, dann die Analysekarte umdrehen: Wer viel Calcium und Sulfat hat, schmeckt meist kräftiger, ein sehr mineralarmes Wasser weich.

Fünf Stielgläser mit Wasser in einer Reihe auf hellem Stein, davor Notizblöcke und Bleistifte

Die Reihenfolge in der Box

Die fünf Wässer stehen in der Reihenfolge, in der Sie sie probieren:

  1. Acqua Plose Naturale, 1 l (22 mg/l)
  2. VOSS still, 0,8 l (30 mg/l)
  3. Acqua Panna, 0,75 l (142 mg/l)
  4. VOSS mit Kohlensäure, 0,8 l (280 mg/l)
  5. S.Pellegrino, 0,75 l (860 mg/l)

Wer danach weiterverkosten möchte, findet jedes Wasser auch im Sechserkarton.

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